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Préparation
: 25 mn .Temps de cuisson : 20 mn .Temps total :
45 mn . Ingrédients
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1 baie de
genièvre ,
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1 cuil. à café de farine ,
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1 cuil. à
soupe d'huile d'arachide ,
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1 clou de girofle ,
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1
gousse d'ail ,
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1 oignon ,
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12 feuilles de brick ,
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120
g de beurre ,
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150 g d'abricots secs ,
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200 g de
lardons ,
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200 g de mie de pain ,
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3 oeufs ,
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50 cl de
lait ,
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50 g de pistaches décortiquées ,
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50 g de
raisins de Corinthe ,
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500 g de foie de veau ,
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sel,
poivre du moulin .
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