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Les œufs fêlés Il arrive
qu'en plongeant les œufs dans de
l'eau bouillante - le blanc sort et se répand
dans l'eau de cuisson.
Pour éviter
cela - Il vous faut:
- Enduire
les fêlures avec du vinaigre ou du
citron avant de plonger vos œufs
dans l'eau
ENCORE PLUS D'ASTUCES POUR LA
CUISINE
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