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Très facile
Cher |
Préparation
: 30 min |
Cuisson
: 0 min |
Ingrédients :
Pour le bouillon :
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3 l d'eau,
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50 g de fumet de
poisson en poudre,
-
50 g de bouillon de légumes
en poudre.
Pour la fondue :
600 g de lotte, de saumon,
ou différentes variétés de poisson à chair
ferme, coupé en dés,
-600 g de noix de
Saint-Jacques.
En accompagnement :
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300 g de riz,
-
900 g de
différents légumes : chou-fleur, pommes de
terre, et courgettes (coupés en quartiers),
carottes (coupées en rondelles).
Sauces :
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mayonnaise épicée,
-
sauce aux
herbes,
-
mayonnaise rose.
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