Préparation :
Verser 1,2 litre d'eau dans la base de l'appareil puis mettre à cuire 35 mn le riz avec 1/2 litre d'eau dans le panier à riz, avec le couvercle. Préparer ensuite le bouillon dans un faitout avec les légumes coupés en morceaux, les nouilles, le bouquet garni et les épices, puis laisser cuire 30 mn. A la fin de la cuisson du riz, retirer le plat à légumes sans ôter le couvercle puis vider l'eau de cuisson de l'appareil et la remplacer par le bouillon avec les légumes et les nouilles. Installer l'appareil sur la table, positionner ensuite le fil support et poser dessus le plat à légumes avec le couvercle, afin de maintenir au chaud le riz. Chacun plonge son épuisette dans le bouillon quelques minutes avec les morceaux de viande. Accompagner avec quelques légumes du bouillon et un peu de nouilles du bouillon.