Nom commun :
Topinambour
Nom latin :
Helianthus tuberosus
Famille :
Astéracées
Catégorie :
Plante
potagère
(légume ancien)
Origine :
Amérique du nord
Floraison :
Eté
Couleur : Jaune
Utilisation :
Massif,
potager
Récolte :
Janvier, février, mars, avril,
novembre, décembre
Croissance :
Rapide
Hauteur : De 2,00 à 2,50 mètres
Plantation :
Printemps
Multiplication :
Division des
tubercules au printemps
Sol :
Normal, argileux, calcaire, sableux
Emplacement :
Soleil , mi-ombre.
Entretien : Un
mois après la plantation, sarclez pour enlever les
mauvaises herbes.
Maladies et nuisibles :
Oïdium
Toxicité :
Tubercules comestibles
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