Nom commun :
Nom latin :
Pastinaca sativa,
Peucedanum sativum
Famille :
Apiacées,
Ombellifères
Catégorie :
Légume
ancien
Origine :
Europe
Floraison : Juillet
à septembre
Couleur : Jaune d'or
Utilisation :
Potager
Croissance : Lente au début puis rapide
Hauteur : Jusqu'à
1 mètre
Plantation : Printemps
Multiplication :
Semis de mars à juin,
ou à l'automne
Sol :
Frais, un peu lourds, bien profonds
Emplacement :
Plein soleil
Entretien : Ne
doit pas manquer d'eau pour se développer régulièrement.
En septembre, contrôler l'état du feuillage et éliminer
les plantes qui présentent des symptômes de maladies
cryptogamiques.
Maladies et
nuisibles
: La
rouille, l'oïdium
Toxicité:
Racine
comestible
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