utilisation des bambous

Lequel choisir ? Le facteur déterminant est la hauteur de la plante à maturité.

Les différentes variétés de bambous vous sont donc présentées comme suit :

Les tapissant - Les petits bambous - Les moyens -Les géants.

Les pelouses de bambous.

Garnir un espace au pied de grands arbres, de buissons ou en pied de haies. Les Sasa et Pleioblastus sont idéaux pour stabiliser un terrain en pente. La quantité de plantes (Entre trois et douze plantes au m2), déterminera la rapidité de la couverture totale.

Les haies de 0,2 m à 10 m.

En haies, le bambou offre une excellente protection contre les regards indiscrets, le vent et le bruit. Il permet d'intimiser un lieu dans les plus grands jardins, et créer d'excellent coupe- vent, Pseudosasa japonica par exemple).

Le bambou en bosquet.

Dans les grands jardins, nous préconisons de créer, dans un endroit bien choisi, une véritable petite bambusaie.Tous les Phyllostachys et les Semiarundinaria conviennent particulièrement bien.

Les variétés géantes peuvent aussi être utilisées en sujet isolé.

Le bambou en pot.

En pot, jardinière ou bac, c'est la beauté scifique de la plante qui est important. On utilisera les espèces suivantes :Arundinaria, Phyllostachys flexuosa, nidularia, et en général les Fargesia au port tombant.

Le bambou dans la cuisine.

Tous les turions de bambous sont comestibles, mais les Phyllostachys Nigra, Henonis et Edulis sont les plus appréciés Quelle que soit l'importance de sa plantation, il est toujours possible d'en déguster chaque année. Les pousses de Phyllostachys Edulis et Nidularia sont particulièrement précoces et sont récoltées à la fin de l'hiver. Phyllostachys nidularia et Sasa Kurilensis auront même leur place dans le potager

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