Chicorées endives
Replanter les racines d'endives consommées pour une seconde récolte moins belle mais appréciable.
 

Choux
On peut, ce mois-ci, semer des choux cabus hâtifs comme 'Bacalan', 'Cœur de bœuf, 'D'Etampes', 'Express', 'Marché de Copenhague' et 'Précoce de Louviers'.
 

Choux-fleurs
Semer des choux-fleurs en choisissant parmi les variétés suivantes : 'Avalanche', 'Boule de Neige', 'Islandia' et 'Nain très hâtif d'Erfurt'.
 

Laitues
Semer les laitues : 'Dorée précoce', 'Mayking', 'Printanière', 'Reine de mai à forcer' et 'Reine des serres'.

Poireaux
Semer des poireaux selon la quantité de plants désirée.