On peut semer chez soi des graines de moutarde et de cresson alénois dont les germes sont source de vitamines. Épandre les graines sur un support humide (torchon ne craignant rien, coton, etc.), placer à la chaleur sans excès. Attendre de 3 à 6 jours avant de pouvoir récolter les germes. Semer les laitues 'Mayking', 'Reine des serres'.