Les traitements pendant le repos complet de la végétation ne se justifient que pour la destruction des mousses et des lichens dans les vergers mal entretenus pendant plusieurs années. On utilise des spécialités commerciales à base d'huiles d'anthracène et de dinitrocrésol ,ces substances très puissantes sont parfois mal supportées par les arbres à noyaux et les doses habituellement conseillées pour les arbres à pépins doivent être réduites de moitié. On dispose également des huiles jaunes, constituées par l'association d'huiles de pétrole raffinées et de dinitrocrésols qui sont particulièrement efficaces contre les pontes et formes hivernantes d'insectes et maladies. Toutefois, ces formes hivernantes étant plus vulnérables dans les semaines qui précèdent le départ de la végétation, on peut utiliser des produits moins actifs, mieux supportés par les arbres: les oléo-parathions ou oléo-malathions.

Les traitements d'hiver ne doivent pas être renouvelés chaque année sur les arbres entretenus en bon état tout au cours de l'année de végétation, c'est-à-dire de mars à octobre.